风味小吃

萨拉曼卡城的食文化以特色的物资产品为品牌, 其传统的烹饪技术结合最新趋势的不断发展更新。因此，这里的三样特产名称：Guijuelo的火腿、Armuna的滨豆以及Morucha的肉类食品。

在西班牙的东北部的Duero沿海岸，那里盛产醇正Arribes葡萄酒以及天然奶酪。此外，还有hornazo，这种 里面加香肠、鸡蛋和特色Morucha肉馅的风味小吃，在Lunes de agua（在pascua之后的另一个当地节日庆典）上受到广泛的亲睐。

这里的第一道菜 强调的食品主要有chanfaina、patatas revolconas和lentejas（滨豆），烤类食品包括羊肉、烤小猪肉等。此外，萨拉曼卡各色的糖果点心尤其受当地的年轻朋友欢迎，如bollo maimon（当地一种小面包）、perrunillas以及almendrados等..

小吃

在没有品尝到当地的特色tapa小吃之前， 建议你不要直接告别这座城市。通常地，在这里的早上和中午期间，是你和你的朋友一起体验tapa的好时段。你可以选择优质的香肠，腊肉，猪里脊，用猪里脊做的肉饼等等。可供选择的小吃在菜单上真是应有尽有。

尽管在整个城市的任何酒吧都可以享用到这些小吃，但是人们通常习惯去两个鲜为人知的地带品尝这些美食：
     -   VANDYCK大街周边地带，您可以找到十多个极品烤肉酒吧。
     -   马约广场附近一些酒吧，在那里，您可以品尝到西班牙传统，鲜美的各色肉串。